其实这技艺是她上一世年纪大的时候才学会的。
“你快帮我一把，我们摘多点杏核回去，就可以榨多点油以后备用了。”
“好！”玉婵立马兴高采烈地冲上去一起摘下那些杏核。
等他们满载而归，摊开一半的杏核后，便开始一起剥开杏壳，取出杏仁放到盆里。
看着满满一盆杏仁她们不由相视一笑。但接下来可就不容易了，都是苦力活。
玉茗先将杏仁放进灶房唯一的大锅里干干地烘热一会，然后再取出放进碾槽里，开始使劲地握着滚轮来回碾轧着里头的杏仁。
玉婵看玉茗满头都是汗：“姐，我来吧，我力气一向比你大！”
“没事，我再坚持一会，一会后就你替上！”
玉茗觉得有些愧疚，玉婵力气大，还不是因为玉茗以前都把粗重活推给弟弟妹妹，磨练出来的。
“好吧。”玉婵虽然不清楚为何姐姐现在啥事都想亲力亲为，但也能隐隐猜到她也许是不想累着自己。
两人捣鼓了许久，终于所有杏仁都被她们碾成粉末。
然后玉茗就将所有杏仁粉倒入她们灶房的木甑里烧火蒸熟。
杏仁粉蒸熟后取出，待稍稍凉下后，玉茗就分开成几堆，如同和面一般制作成一团团小小的胚饼。
最后她就热好灶房大锅，将胚饼散放在靠近锅沿的地方，开始徒手使劲来回按压着胚饼。
很快每块胚饼都流出黄亮亮的油水，淌在锅底
第8章 榨油做菜[1/2页]