这你们就不懂了吧?发好的干鱿鱼比较厚,能切出菱形花。”
“呦呵,行啊。”雷涛如揉孩子一样揉着李岩的头发。
李岩一扒拉:“别摸我头发。”
雷涛哈哈一笑,觉得这个小胖子太有意思了。
“雷涛,你是不是也得给我们做道菜?”
林小雅瞪着一双清澈的眼眸望着雷涛。
雷涛爽快答应:“好啊,我今天就将我雷家秘藏了三万多年的红烧肉手艺,给你们展示一下。”
“你可拉倒吧,三万多年前有雷家吗?”李岩鄙夷的驳斥。
“当然有,雷震子你没有听过吗?”
“我去,你家还是神仙的后人呢?”
“对啊,雷家的红烧肉就是天庭传过来的。”
“我靠,你就吹吧。”
李岩翻着白眼。
林小雅嘻嘻的笑。
……
三个人买了一大堆菜回了家。
林小雅将鲤鱼放到了洗菜盆里,刮鳞破肚、清洗干净,放到了盘子里。
李岩找了一个板凳,坐在地上清理着那条大大的鱿鱼。
雷涛则拿过菜板,将肉切成四厘米见方的肉块。
然后将肉块堆成了一堆,双手拢住,轻轻的挤压。
林小雅见状,狐疑的问道:“你这是干什么呢?”
“给肉按摩,让肉的组织松散点,容易入味。”
“还有这么一说?”林小雅半信半疑。
“对,这就是雷家的秘传,你们不要对外说啊。”雷涛若有其事的说道。
其实雷涛这么做,是在故弄玄虚,反正揉起来也不累,还显得他的手艺高。
李岩撇了撇嘴:“涛子,我真不爱说你。”
“说我什么?”
“没事,我劝你还是赶紧找个对象吧。”
林小雅嘴角上扬,强忍着笑意。
片刻,还是没有憋住,“噗嗤”一声笑了。
雷涛卖乖反遭讽,略有尴尬,半红脸说道:“就你话多,干你的活吧。”
林小雅调节着气氛:“雷涛,你给我们唱个歌吧。”
“可以,等我忙完的。”
雷涛见水开了,将肉下锅焯水。
林小雅站到了菜板前,给鲤鱼改刀。
不大会,两个炉灶全部占满,厨房里顿时香气扑鼻。
林小雅羡慕道:“雷涛,你家的厨房真大,我家的厨房站两个人都费劲。”
“那我妈还觉得小呢。”
“还小?”
雷涛唏嘘道:“一说这个我就寒心,前几年家里经常来客人,什么街坊邻居,亲戚里道,有些人我都不认识。”
林小雅接话道:“现在不来了吧?”
“是,那时候帮厨的也多,所以显得厨房特别小。”
林小雅淡淡一笑,看得很开:“正常,我爸没有调动以前,我家也总来客人,后来我爸调这边了,家里去的人就少了。”
“你爸官很大吧?”
“不大,团级,如果再上不去,过两年就转业了。”
两个人闲聊着。
不久,鲤鱼炸好了,弯成了弧形。
雷涛夸赞:“真不错,一看你就经常干活。”
“我妈身体不好,我爸常年不在家,所以我都习惯了。”
“现在就浇汁吗?”
“现在不能浇汁,等你们把菜都做完了,我再过一遍油才能浇汁呢。”
李岩挤了过来:“终于轮到我表演了。”
雷涛表示怀疑:“李岩,你到底行不行啊?”
“你啥意思啊?林小雅行我就不行吗?”
雷涛忍俊不禁:“哈哈,李岩,这话你也敢说?那我今天就尝尝你的手艺怎么样。”
……
第十六章 跪下[2/2页]