bsp; 但就是这小小的部分，盈利如何，没有谁比雷永正更清楚了。
而且这个收入只会是越来越高！
可是反观自己的雷家菜呢？不仅要花大价钱找到食材渠道，还要花极大的精力来培养厨师，花费大量的人力物力，最后的收益，也许还不如多开家炸鸡店来的多！
所以雷永正对于程果原来说的，有机会开家雷家菜馆的事已经是不抱希望了。
可是现在，自己多年的梦想真的能实现了？
“总经理，你没有哄我？”雷永正不敢相信。
程果无语，你又不是傅江眠，又不是小明珠，哄你做什么？
“我从不说假话！”
雷永正颤抖着双手指了指身后的一大片空地，“这些？都是？”
“当然，做宫廷菜，可不能做的小家子气！河两边一起开发，修建几座小桥来连接，修建以宫廷风为主，亭台楼阁，流水人家......这样的宅邸才能配得上宫廷菜，才能配得上雷家菜！”程果看着奔流的河水，说出了自己的想法。
而雷永正在这个时候，才确定，程果不是开玩笑的，是真的开始筹备雷家菜了。
“总经理，老雷我是，再也没有想到有这一天的！我真不知道要怎么感谢你了！”雷永正是发自内心的感激程果。
“我也就能租个地，出些钱。剩下的什么建造、装修、培训厨师、菜品设计我是一点忙都帮不上的。我估摸着修建好也至少需要两年的时间，这两年你有得忙了！”程果可是标准商人，说到底，这也是为自己挣钱，又有什么好感谢的呢！
程果可不像雷永正想的那样，开雷家菜是为了圆雷永正的梦。这高端私房菜，挣的并不会少，而且不管是程果，还是傅江眠，在做宴请的时候，也需要这么个符合身份又私密的地方。
总之，开雷家菜馆，绝对是对程果百利而无一害的事情。
雷永正早就在心里设想过无数次，雷家菜馆如果有一天能够开起来。
自己要如何装修，有哪些个菜色是可以做出来的，哪些食材要从哪里买是最好的。
“我认识个原来给专门给宫里修缮的老工匠，这修建和装修的事情可以找他！菜色我思考一下，后面可以坐一桌给您试菜，这徒弟，现在也就小燕学了我一点手艺，是要好好的寻摸寻摸。”雷永正一说起来就滔滔不绝。
程果很满意，上心就行，上心就意味着自己不需要多操心！
餐饮这边是不需要程果操心了，但是不代表其他地方也一样。
“这几个月，很多店的销售总量都下降了一些，是什么原因呢？”程果看着手里的销售数量表，问。
下面几个城市负责人你看看我，我看看你，都不愿意第一个回答。
程果又翻了两页，没有听见回答，抬头看了看，“都不想说？那就一个一个的来吧！从我右手边开始！”
右边第一个就是沈梅！
沈梅大呼倒霉，自己负责的京市，又没有销量下降，让自己说什么呢？
第187章 私房菜[2/2页]