;宋颖儿烦躁的不行:
“去去去,仿了又有什么用!
我这几天新品卖不出去,连原来的老客都不常来了。
再这样下去,清凉茶楼迟早关门大吉。
还买这蜂蜜水做什么?”
李大厨也不恼。
笑的乐呵呵的:
“宋掌柜最近不常出门吧?
你那个对家思月茶饮铺,不但在铺子里卖茶饮。
还把思月的招牌卖到醉仙楼和留客居了。
甚至连城南城西也有摊子在卖她家茶饮。
宋掌柜要再不出手。
榕树镇的市场可就要被她占满,您的清凉茶楼可就连汤都喝不上喽!”
宋颖儿一听。
摔了手中的团扇:
“这怎么能行。
那些客源本来应该是我清凉茶楼的!”
上辈子她决定借杨子玉的手报复钟家的时候。
是调查过这个江氏的。
说她早年间在榕树镇摆茶摊起步。
很快在镇上买了个铺子,名叫清凉茶饮。
推出的产品在百姓间广受好评。
她也借着这个契机扶摇直上。
很快就将清凉茶饮的分号开到了大夏各个州县。
一时间风头无两!
可她重生后抢占了先机,提前开了间清凉茶楼。
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却怎么一点儿人都没有呢!
“她到底使了什么诡计。
让大家都喜欢她的茶饮?”
宋颖儿百思不得其解。
李大厨趁机献计。
“思月茶饮铺刚开业的时候,活动力度相当的大。
不但白送柠檬水,各种茶饮点心还买一送一。
清凉茶楼虽说是走的富人路线。
可纵观整个榕树镇,富人毕竟是少数。
她江思月靠着赚钱的,还是兜里没多少钱的普通百姓。
所以价格优势,才是她的杀手锏!”
宋颖儿觉得他说的有理。
“你的意思。
只要我价格足够低。
就一定能抢到她的客源?”
李大厨坚定的点头。
“我家的饭馆能从路边小摊一路做到有十几张桌子的大饭馆。
除了会跟风模仿各大酒楼的新式菜品。
还有很重要的一条,就是价格足够便宜!
那些吃不起大酒楼,又想要面子吃上名菜的人。
都会来我这种地方吃饭。”
宋颖儿若有所思。
觉得他说的很有道理。
“你的意思。
如果我把价格降到足够低。
把她的客源都抢过来,让她无钱可赚。
是不是就能把她挤出市场了!”
李大厨点头道:
“的确是个好办法。”
不过这种价格战需要雄厚的资金做底牌。
他是没这个实力的。
不过看宋颖儿每次出手都十分阔绰。
当是很有钱的。
“等把她的茶饮铺干倒,宋掌柜再合理涨价。
把前面投进去的钱再赚回来就是。”
宋颖儿越想越觉得有理:
“可行!”
于是回头问:
“你说能仿出柠檬蜂蜜水?”
李大厨见有戏,赶紧道:
“哦,我是发现醉仙楼最近推出了一道新菜,叫柠檬凤爪。
买来尝了尝,里头的柠檬就是江氏做柠檬水用的柠檬。
又四处打听了一下这柠檬的来源。
原来是城西新开的一家货栈,叫锦绣阁的在倒卖。
而且他那不仅有柠檬卖。
思月茶饮铺做地瓜丸的原料——地瓜,竟然也有卖!”
就是价钱有点贵。
他本来想仿醉仙楼的柠檬凤爪和拔丝地瓜。
但算了算不划算,只得作罢。
宋颖儿听的亮了亮眼,赶忙叫阿荣去锦绣阁打听一下。
李大厨也如愿拿到了他的三两银子。
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第76章 价格优势是杀手锏[2/2页]