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享?悬尸(六):肉面馆子[2/2页]

旧事勿提 非老板

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处。一,这里尽管有营业执照,但那也是十几年前的了;二,这里的交通不太好,想来吃一次面,起码要走上两个小时的山路;三,这儿卫生真的很差,油渍可谓随处可见;四,这儿没有菜单,只有卤肉面和凉拌山珍两种,品类过于单调;五,来这儿吃饭,只能亲自来,这里没有餐盒、塑料袋,就算自己带来餐盒,老板也不会同意打包。尽管缺点这么多,这家面馆还是生意兴隆,单凭价钱实惠这一点,就足以让这儿屹立不倒了。
     这就好比肥肠效应。为什么我们明知道肥肠装过屎,还要费这么大力气把它洗干净,去除味道做成美食?那是因为它好吃,所以它值得!为什么装过屎的碗就不要了?因为碗便宜,几块钱的东西,丢就丢了。随便换个稍微贵点的东西,比如手表什么的掉进马桶,不照样捞起来继续用吗?还有什么烈女失贞、浪子回头的,如果村里只有一个女的,其他都是光棍,管她失不失贞都照样一堆人当舔狗;要是那个浪子就是个偷鸡摸狗的隔壁麻子吴老二,他回不回头谁会乎?
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     这家面馆就是有自己独特的优势,就算它有一堆毛病,大家也会想办法原谅它,帮它改正,为其正名;可如果它可以轻易就被取代,那它就只能祈祷不要犯下一点点错误。
     结完账,我们走出肉面馆子。冷风扑打在我的脸上,屋内与屋外根本就是两个世界,而且外面的空气要比里面新鲜的多,因为馆子里面除了香味就没有别的味了,闻多了,就不是香,而是腻了。
     我们几个上了车,还在回味着卤肉的味道,而且嘴巴中的香味,也是久久不能散去。
     车子启动,我们几个的肚皮撑得圆鼓鼓的。胖子坐在副驾驶,开着车窗抽烟。
     “饭后一支烟,赛过活神仙~”
     我倚在车门:“你得了吧,饭后抽烟毒物更大,你注意点身体吧!”
     “你不是也抽烟吗?”胖子轻轻吐出烟雾,“怎么?嫌我抽烟,没给你点上,怪我的不好了?”
     “你特么想多了,老子抽烟的时候,八成是脑瓜仁儿疼的时候!”我喝了一口矿泉水,嘴中的面香还是未曾散去。
     我们总算是行驶到了山脚,赵停山家的烟筒还在不断冒着炊烟。可见他今天定是满载而归,大锅里一定炖着满满一锅的兔肉。我们几个搬上东西,便回到了赵家府上。
     我们几人轮流洗了澡,因为肉面馆子的香味实在是太浓烈了。我们的头发上沾满了卤肉的味道,我们脱下来的衣服,也是第一时间送去洗衣房清洗了,要不然这股浓烈的味道肯定就挥之不去了。
     张锦文最先去的,胖子第二去的。我拗不过他们,只能最后再去。
     分外无聊的我,在这偌大的宅子内闲逛,虽然这里每个院子都有一盏大灯,可这里的走廊,过道,大部分还都是灯笼。自己一个人走过,难免会打个激灵,要是再碰上阴风阵阵,那活生生就像是恐怖片才会出现的情境。昏黄的灯笼映在半空,幽暗的光芒散在墙角一点,寒风拂过,惹得灯笼摇晃不定,昏黄的灯光也伴随着灯笼一并摇晃,就像是几个冤魂小鬼浮在半空摆动着招魂的灯笼。
     “呀!”赵秋梅经过走廊,看到了正在漫无目的的我,“天气这么冷,你怎么在外面?”
     “啊,我啊,”我一时有些不知所措,“他们在排队洗澡,我等着号儿,有些无聊,寻思着就出来逛逛。”
     “你在这儿也不熟,不如我就陪你走几圈儿?”赵秋梅还是穿了一身夜总会女王般的造型,鲜红的指甲油透着阵阵夜店风。
     我犹豫了一会儿,还是点了点头:“好吧。”
     我与她并肩,走在冬夜的老宅小路。
     “你身上好香的味道,去那家肉面馆吃饭了?”赵秋梅闻到我身上的味道,但并没有讨厌。
     “是啊,和家兴一起吃了点儿。”到底吃了多少,我怎么可能好意思说。
     “哼哼~”赵秋梅笑了笑,“那家肉面馆子,做的东西确实不错,那里在白天总是人满为患。家父在年轻的时候,也很喜欢吃那里的面。”
     “你喜欢吗?”我问道。
     “不太喜欢。”赵秋梅摇了摇头。
     “为什么呢?那里做的面可是料多量足,简直就是人间美味。”回想起卤肉面的味道,我不禁咽了口唾沫。
     “那里的肉太香了,香的我感觉不是这世上应该有的肉。”赵秋梅淡淡的说道。
     “不是这世上应该有的肉?”我仔细回想了一下,我们吃了那么多碗面,还真就没问到底是什么肉,只顾大口吃面,把用料什么的全都抛在了脑后。
     “他那里永远都在卖着一碗又一碗碎肉面,可就是从没有人见到过他的烹调过程。不过,很久以前,倒是有人见到他带着猪牛羊鸡四种肉进了后厨。”赵秋梅回想着往事。
     “哦,哦。”我点点头,“这不就明摆着嘛,那儿的老板大概就是用四种肉按不同的比例做出的卤肉,所以才能做出这么美味的味道。如果让别人偷学了他的手艺,那他不就愧对了老父亲吗?所以他宁可带着这手艺下地狱,也不愿意让它落在别人手里,这是高超手艺人的通病。”
     不知不觉,我们走到了赵府大门。我们面前就是画着招财童子的那座石墙。它脸上的诡异笑容,我今天仍忘不掉。
     “但愿如此吧。”赵秋梅缓缓转身,她妖娆的身段儿,一览无遗的展露在我的面前。
     “你以前是什么工作的啊?”我也不知道为什么,不自觉的就问出了这么一句话,但刚问出来我就后悔了。
     赵秋梅下意识的看了看自己的全身:“你自己琢磨去!”
     “抱歉,我没有别的意思。”我尴尬的走回她的身边。
     “你带来的那个釜皿,我好像知道它是什么了。”赵秋梅对那个让父亲如醉如痴的东西,也很在意。
     “是吗!”我瞬间大惊,“它是什么?!”
     赵秋梅刚想说话,胖子洗完澡便扭扭嗒嗒的穿着拖鞋走了回来。她看了迎面而来的胖子一眼。
     “你先去洗澡吧,晚上来我房里。”
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     说完,她径直便走了,甚至容不得我问上一句。
     胖子看着刚走了赵秋梅,缓缓挪回脑袋,忍不住摸了摸下巴。
     “这身段儿,比歌厅的小姐还辣~”
     “你说什么?我可都听见了。”我呆呆的站在胖子面前,在他自言自语的时候,已经走到了我的身边。
     “哟~”胖子冲我打了个招呼,“那怎么了?她要真是小姐,那还能帮我解决一下火气!”
     “扯犊子去吧你!”我控制不住骂道:“张锦文呢?”
     “她呀?”胖子递给我一根烟,“洗完澡去冰箱找喝的了。今天好像买了不少啤酒。”
     我点上烟:“好吧,我先去洗澡了。”
     我穿过主屋,经过厨房,来到了后来才修建的洗浴室。这里竖着几个淋浴头,在一旁还安装了两个燃炉式暖器。四壁都用地板砖镶嵌,水流能很顺利的通往下水道。洗发香波、沐浴露、洗面奶,还有一系列护肤产品,一应俱全。我脱下衣服,准备好好冲一个热水澡。
     水温正合适,今天的太阳还算争气。
     我洗完澡,将衣服扔在了洗衣机。趁着衣服抽洗的时间,我忍不住回想起赵秋梅之前对我说过的话“洗完澡,去我房里”。
     我一时没忍住,痴汉般的笑了笑。我赶忙晃动脑袋,赵秋梅没有其它任何意思,而我也只是单纯的去了解那绿锈釜皿的用途,绝对没有任何非分之想。
     衣服一件件的晾在晒衣杆,我穿上了一套还散发着淡淡柠檬香的新衣。我走出了洗衣房,走到了赵秋梅的院子前。其实我还在犹豫,我到底要不要进去......
     “行了,你快进来吧!”赵秋梅早就知道我在外面徘徊,因为时间实在太久,非常不耐烦的打开格子门喊道。
     我惊讶的看着她,呆滞了好一会儿,还是拿着两罐可乐硬着头皮走上前。
     “给。”我将可乐递给她。
     “谢谢。”赵秋梅接过可乐,让我进了房门。
     我刚一转身,她便紧紧关上了格子门。
     赵秋梅的屋子散发着一股清香,装修格调也十分符合民国时期的大家闺秀。刚才我在院子外还看到了一棵壮硕的香樟树,其树龄起码要在二十年以上。
     香樟树在古代可颇有一番地位,每当大户人家喜得千金,家中长辈便会在院内种上一株香樟,待到女儿待嫁之时,香樟也会生长为参天大树。媒婆经过时,便会看到枝繁叶茂的香樟枝已然出墙,就知道这家有该出嫁的女儿了。婚定之日,伐取香樟最好的枝干,制成樟木箱,作为嫁妆,陪伴女儿一生。
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