工序，耗时耗力，但是没办法，就是好吃啊！
李蜜把猪下水放在盆子里，倒上水，浸泡着。
然后李蜜把猪舌挑出来，直接放到沸水中氽烫去。然后捞起过冷水，刮去舌苔和白皮，再用清水冲洗干净就可以了。
还有猪心也好处理，直接把猪心放入清水中，不停地用手挤压，让污血排出来就行了。
然后就是猪肺，这算是最容易的了，直接用水冲，冲到肺叶泛白，没有异味。
最难的工序来了，就是洗猪肠！李蜜真是憋着气来处理的，没办法，臭啊……
李蜜先是把猪肠反过来去掉猪肠里的油脂，用面粉和盐搓洗数遍，再用清水冲洗干净。
然而，就是这样，臭味也在，要去除猪肠的臭味，李蜜直接把整件猪肠放在热锅里干炒，让附在肠壁上的臭味慢慢蒸发掉，直至闻不到臭味为止。然后取出用清水冲洗，就可以了。
除了这猪肠的臭味，还有猪肝、猪心有一股腥膻味，李蜜是用了面粉揉搓后，再用清水冲净来去除这股味道的。
李蜜弄着，也不由感慨，难怪这些人都不要猪下水，就是这处理过程也不是一般人能弄的啊，谁能想到要用面粉和盐去搓来搓去的。
猪脑李蜜没要，嫌麻烦，这里又没有牙签这种小东西。
不过这也是便宜了李蜜这个来自美食中国的人啊！中国人为了吃，什么做不出来啊？可不像这里的人……
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第376章 花椒出场[2/2页]