友们视线内的就是我们炖菜的主菜和主菜的朋友配菜，都有些什么呢？请看：
主菜当然就是我们的两只妖兽朋友了风豹以及疾风魔狼，有请两位。
灵小手指一动直接把两盆妖兽肉送到了镜头里面。
接下来就是我们的配菜朋友们了请看。
罗逸轩直接就把清洗好的那些奇花异草给端了出来。
接着讲道这只是几位新朋友，待会儿吧老朋友都介绍要了，我们再详细的介绍我们的新朋友。
现在有请我们的老朋友们出场。
罗逸轩一一从空间中掏出了土豆、豆角、豆腐、竹笋、海带、豆芽、白菜、午餐肉、腊肉、香肠、胡萝卜、白萝卜、……
好了老朋友就是这些了接下来我们来介绍新新朋友说这从一个那个装满奇花异草的盆里拿出了根如玉翠绿的藤，朋友们请看着是这个世界独有的一种不知名的藤，看着坚毅枝杈，翠绿的主干我们叫它翠玉藤吧。
接着又从盆拿出了各种各样的植物，一本正经的在那胡说八道。
看的灵是忍俊不禁，小手都有着微微发抖。
接下来才是重头戏请看：
各种调料、大料都要放到锅里去一同炖煮，这才不愧称为炖肉。
说一下什么肉才最合适为炖肉。
炖肉最好的选择就是肥瘦相间的肉，这样的肉在炖煮时让肥肉与瘦肉同时炖烂，可以达到一种肥而不腻，瘦而不柴的效果。这才是炖肉最为合适的选择
好了材料都介绍完了，咱们就要开始准备下锅了。
这次呢我就没打算把两种妖兽肉都炖了，今天就先炖一只。就从风豹开始吧比较弱的一只，弱肉强食嘛咱们就先吃弱的这只好了。
好现在把风豹改刀切块儿，下锅焯一遍水。
借着焯水这段时间我们来吧配菜朋友们也改好刀。
在准备姜两根切片左右，八角十颗，大拇指指甲那么大一块桂皮五块，一小碗小葱，草果些许，五个丁香，一把干辣椒，适量花椒，料酒半瓶，
好佐料和配菜准备完毕，把焯好水的肉捞出来过滤清洗一下。
然后重新烧水煮肉。先把水烧热，放入肉块、花椒、啤酒，肉色变白后捞出过凉水。
之后把我们配菜新朋友都放锅里煮一遍，对这事实在是不熟悉也不知道什么程度全是熟了所以我们就先煮一遍再说，
安全第一嘛！！朋友们可千万要记住哦！！！
大火煮个十几分钟捞出等待。
接着油烧热，下豆角翻炒至翠绿色后捞出备用(因为豆角也不容易熟所以先炒一下)。
再接着倒入油，烧热后加葱姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉块，然后加入老抽和辣豆豉酱，翻炒一小会儿后加入土豆和豆角。
之后请上我们的新朋友一同加入我们的狂欢中去。翻炒！！
最后加入我们这个世界独有的元气满满湖水，水一定要没过菜，然后放入八角老抽冰糖，小火炖煮两个小时左右。（妖兽肉太能炖了多炖会儿）
好了到这一步就没有了只等美味出锅了，在最后视频结束之前呢再送各位朋友们一个小窍门：
如果实在买不到料酒的话，放入啤酒代替去腥提味也是可以的，毕竟啤酒的去腥提味效果也不错。
冰糖可以提味上色。如果不嫌麻烦的话可以在肉炒好后捞出，先炖一会儿土豆豆角，然后再放入肉一起炖，这样肉更嫩。
朋友们记住了吗？
那么再见啦！！！
第32章 炖肉教程[2/2页]