菜,还有一道是法国菜。此外就是韩永城的一品肉。韩永城看了一眼,不得不暗暗慨叹花旗国真没有什么饮食文化,菜谱简直弱爆了。
电视台的记者按照积分的排名顺序,开始采访这些厨师的烹饪心得。这些选手们都很老实,从选材到用料,再到火候的掌握,全部说了个七七八八。不过涉及到关键的地方,他们还是聪慧的一言带过,以免被其他人学了去。
轮到韩永城的时候,韩永城笑呵呵的说道:“其实,这道菜很容易,并没有什么烹饪的心得分享给大家。不过呢,这道菜我老早就想在韩记饭店售卖了,而且提前准备了很多份。大家想吃的话,随时都可以去韩记饭店订购。”
其他的选手马上就愣了,这是电视台采访,你这小子怎么公开做免费广告来了。电视台的记者也很懵逼,但直播采访不能冷场,便勉强笑着继续问:“韩,这道菜的食材是不是猪肉?据我所知,猪肉的油脂很大,吃起来似乎不那么健康。”
韩永城笑道:“一百克猪肉的热量大概是五百卡,一个汉堡加薯条的热量,大概要比猪肉高两倍吧。各位如果不相信,可以看一看我的身材,应该还算标准吧。”
韩永城就地转了个圈,他身高一米八多一点,体重八十公斤,在普遍体重超标的花旗国人面前,确实算标准身材。
记者很无语,但对韩永城的机警和幽默又不得不佩服,只能匆匆的转移麦克风,去找下一位参赛选手。
初赛结束,韩永城得胜回府。返回的路上,不停的遇到路人跟他打招呼,这让韩永城心花怒放,他知道,一品肉这道菜肯定会是今天的热门菜肴。打电话给花姨安排一声,花姨说不用提醒,这边客人已经排队了,之前练手做的那六七十份,恐怕一个小时就会卖精光。
采购的两头猪已经杀过了,剩余的肉都在饭店放着。韩永城一脚油门踩下去,以最快的速度回到韩记饭店。这道菜看起来挺简单,但是对于味道和火候的要求都很高,凯斯目前还无法上手,更不用说招财进宝两个小喽??恕K?灾荒茏约盒量嘁幌拢?米糯笕?娜榷热酶?嗟男欢?偈忻癯缘胶贸缘囊黄啡狻
这个时候中国菜的优势就完全体现出来了,毕竟猪肉好买,做出来的一品肉,大份小份都好卖。排名第一的那个橘子烧野鸭和蛤蜊浓汤则不然,耗费成本高,价格也贵,最重要的是一个人压根吃不完,得三五成群才能解决掉,这就注定他这个菜品只能小众化。
看着有些食客将汉堡掰开,把肉块塞进去,用力一捏,吃的满口流油,早就吃够了的凯斯和招财进宝又流起了口水。韩永城在他们脑袋上敲了一下,说:“都有点出息,这个菜不适合夹着吃,真想吃的话,改天我给你们搞一个梅菜扣肉。”
“梅菜扣肉?韩大哥,这是你参赛的下一个作品吗?”
韩永城摇了摇头。第二轮做什么他还没想好,但食材肯定不能再用猪肉了。中国人的菜品很多,做个十轮八轮也不会重复,不过这里是花旗国,在人家的地盘上打比赛,还是要充分尊重一下人家的饮食习惯,不然在得分上肯定要吃亏。第二轮是非常重要的一轮,这一轮必须要赢,而且要赢的漂亮,争取让所有的评委在看到自己的菜品时,都能提高一点印象分。
两头猪剩余的肉都已经煮完了,韩永城累的倚靠在厨房的门楣处,默默的看着外面大快朵颐的食客。老宗主不知道到哪里溜达去了,如果他在这里,搞不好还能帮韩永城出出主意。
正当韩永城在那里胡思乱想的时候,凯斯突然过来碰了碰韩永城的胳膊。“韩大哥,你看那个桌上的客人。”
韩永城往前走了两步,只见那个桌上的客人留着平头,虽然背对着韩永城,但韩永城还是认出了他。
“稀客,稀客。”韩永城上前打了个招呼。其他的食客看到韩大厨出来了,纷纷竖起大拇指叫道:“韩,韩,韩!”
韩永城笑着回礼,叫凯斯给所有在场的客人每人送上一瓶啤酒。这下子客人们的情绪更加高涨,呼喊的声音差点把屋顶掀翻了。
“西巴,真没想到,你竟然拿我们大韩民国的菜式去比赛,还拿了个第四名。”朴永顺闷闷不乐的往嘴里灌着啤酒,似笑非笑的说道。
韩永城也笑了,道:“如果这个美食大赛我侥幸获得最终的奖项,是不是连我都要变成你们大韩民国的人了?”
朴永顺眼前一亮,突然凑过来小声说道:“韩,如果你愿意归化,我可以向国内申请,给你更好的待遇和未来。”
韩永城很感激朴永顺的好意,然后干脆利落的拒绝了他。不过韩永城并没有离开,因为他知道朴永顺远道而来,肯定别有目的,绝不是来品尝自己的手艺的。
第41章 免费打广告[2/2页]